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怎樣鑒別花生有沒有變質,花生不能和什么一起吃

時間:2023-11-02   閱讀量:98

怎樣鑒別花生有沒有變質

采摘下來的花生無論是處理干凈生吃,還是熟吃,都是非常美味的,而且有很出色的營養價值,但是花生和其他食物一樣,也有優劣之分,下面就來看看怎樣鑒別花生有沒有變質。

怎樣鑒別花生有沒有變質

從色澤上鑒別

優質花生果莢呈土黃色或白色,果仁呈各不同品種所特有的顏色,色澤分布均勻一致。一般的花生果莢顏色灰暗,果仁顏色變深。劣質花生果莢灰暗或黯黑,果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。

從形態上鑒別...[查看詳細]

花生不能和什么一起吃

日常很愛吃花生的朋友,你需要注意這些食物,不能與花生一起搭配,另外還有以下幾類人群也是不宜吃花生的,趕緊來了解一下吧。

香蕉

花生含有的油脂成分較高,大約每100克花生中就含有44克的油脂,而油脂能幫助腸胃蠕動增快,加速排便;而香蕉味甘、性寒,含有豐富的膳食纖維和果膠成分,同樣能促進腸胃蠕動,幫助排便,若是兩者同食,則容易刺激腸胃,引發不適,因此花生不能和香蕉一起吃。

柿子

花生中的蛋白質含量較高,而柿子中則含有豐富的鞣酸成分,這兩種食物一起吃,會讓蛋白質與鞣酸在體內結合,生成一種不易被消化的物質,不僅容易刺激腸胃引發不適,還會降低人體對蛋白質等營養的吸收率,所以吃花生的時候要避免同時吃柿子。...[查看詳細]

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