為有效落實食品安全“兩個責任”，做好食品安全保.障工作，近日，山西晉城市場監管局二級調研員肖文平聯合市、縣兩級食品安全監管人員組成督導組，深入陵川縣督導食品安全監督抽檢工作。
在陵川縣信達超市北關店和科飛超市，督導組一行聽取了超市負責人和陵川縣市場監管局對主體責任落實以及市場監管工作的情況匯報，實地查看了超市現制現售區域、生鮮區域、散裝食品銷售區域，認真查看了臺賬記錄、主體責任落實、索證索票、日排查、周管控、月調度以及“三防”措施等情況。
督導組強調，食品安全工作是頭等大事，要嚴格落實食品安全主體責任和部門監管責任，抓深、抓細、抓扎實。市場監管部門要把監督檢查與宣傳教育緊密結合起來，幫助經營企業提升主體責任意識，強化第.一責任人的責任。同時加大食品抽檢力度，定期進行抽查檢測，堅決落實“四嚴”要求，牢牢守住食品安全底線。食品經營企業要嚴格落實索證索票制度和食品安全管理制度，將各類食品安全隱患消除在萌芽狀態，杜絕不合格產品、“三無”產品流入市場，確保轄區食品安全。