呼和浩特市回民區市場監督管理局開展餐飲服務環節食品安全檢查

2023/12/5 10:04:50 閱讀數:245 信息分類:食品招商 編輯:小寧

為強化餐飲服務環節食品安全監管力度,守牢餐飲服務單位食品安全防線,近日,呼和浩特市光明路街道辦事處市場監管人員對餐飲個體經營戶開展餐飲服務環節食品安全檢查。此次行動出動執法人員6人次,檢查餐飲單位個體經營戶共34戶,進一步規范了轄區餐飲服務環節食品經營單位的經營行為,有效凈化了餐飲食品環境,震懾餐飲服務環節的食品違法違規行為,營造了放心安全的飲食消費環境。

此次檢查主要對個體餐飲經營戶相關證件、食品(原料)貯存、加工制作過程、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品添加劑的使用、“三防”設施、留樣及餐廚廢物管理等關鍵環節進行檢查。重點對食品加工區域操作流程是否合理、衛生條件是否符合要求、食物生熟混放等環節進行排查整治。

在檢查過程中,執法人員對個體經營主體做出現場提示,強調要求針對可能存在的安全隱患以及食品加工中的薄弱環節,立即進行自查自糾,督促各餐飲個體經營戶當好食品安全責任人,嚴格按照《呼和浩特市市場監管局關于<餐飲質量安全提升行動方案的通知>》《回民區市場監督管理局關于加強餐飲服務環節食品安全監管力度工作方案》從事餐飲服務,切實消除食品安全隱患。

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