張掖甘州區南街市場監管所開展食品安全宣傳周進校園活動

2023/12/5 10:05:45 閱讀數:189 信息分類:食品招商 編輯:小寧

為進一步提升校園食品安全治理水平,增強從業人員食品安全意識和學校食品安全主體責任意識,大幅度增強學校師生自我保護能力,12月1日,甘州區南街市場監管所在轄區張掖育才中學開展了以“尚儉崇信盡責,同心共護食安”為主題的“現檢查、找問題、捋清單、緊培訓”形式的2023年全國食品安全宣傳周進校園活動。

活動中,執法人員重點檢查了學校食堂食品安全制度落實、食品庫存清理、從業人員健康管理、環境衛生、餐具消毒、原材料采購驗收、食品添加劑管理等方面,現場對食品加工操作過程進行督導,并要求學校落實好食品安全主體責任,加強食品制作過程管控,進一步規范食堂從業人員行為。

培訓中,該所工作人員以食品安全知識宣貫、食品安全“示范創建”“兩個責任”落實為重點,以圖文并茂,深入淺出的講解模式,為工作人員普及了食品安全法律法規及科普知識,幫助在場人員更直觀地了解食品安全知識,保護自身權益,倡導勤儉節約,營造濃厚的校園食品安全“人人關心、人人參與”的良好氛圍,同時以《餐飲服務規范圖冊+亮點》為基礎,結合執法檢查中的真實案例,為食品安全管理人員、從業人員講授了食品安全知識和相關法律法規。

本次活動,是推動食品安全“兩個責任”工作走深走實的有效實踐,切實幫助該校食品工作人員增強了食品安全意識,進一步倡導了“厲行節約、反對浪費”文明用餐的良好風尚。下一步,該所將繼續以防范校園食品安全風險為重點,持續開展食品安全科普宣傳進校園活動,營造校園食品安全“共建共治共享”的良好氛圍,共同守護廣大師生“舌尖上的安全”,增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

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